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Back to original languageAbout Martin
With over 15 years of experience in catering and events, we aim to provide you with solutions that reflect your image and meet your challenges, with a single objective: to help you create a unique, emotionally rich experience and tell your story. . .
French
Native or bilingual
Spanish
Basic
English
Fluent
Can work on-site
Paris (up to 50km)
Experience
- Eschandre AgencyDirector-FounderJanuary 2019 - Today (7 years and 5 months)Paris, FranceWe support you in the creation of your events and your Food & Beverage projects. Event x Production x Influence x Catering & Hospitality They trust us:• Paris 2024• Fimalac Entertainment• POZA• COMEXPOSIUM• Paris Photo Fair• Paris Retail Week• Foire de Paris• WSN• DRP• Halloween Agency• Comme Un Poisson dans l'Eau• Trinquet Village• Campari France• Moët Hennessy Diageo• Gérard Bertrand
- Quatre HeuresCommercial Development and Activation ManagerMarch 2018 - April 2021 (3 years and 1 month)Île-de-France, France360° support in the creation, setup, and operation of the pastry shop located in the 20th arrondissement of Paris and the commercial activation of the brand Quatre Heures.- Commercial prospecting- Activation- Media consulting- Operations
- FreelanceProduction Manager / Operations DirectorJanuary 2015 - Today (11 years and 5 months)Île-de-France, France- Production Manager - Technician - Creation, supervision, and implementation of F&B platforms - Consulting in traditional catering• "3ème Bougie" (Creation of a cocktail menu, booking, and event supervision) - Comme un Poisson dans l'Eau (FR) - 2021• Consulting, setup, and supervision in the creation of a stand for a coffee shop at the Première Classe trade show (September 2019 and February 2020 editions) - LACTEM (FR) - 2019/2020• "Logic Compact Cristal Edition" (Production Manager) - BuzzBrothers Agency (CH) - 2019• "GetXCold" Tour (Technical Management) - Halloween Agency (FR) - 2019• "GrandTakeover" for Grand Marnier (Technical Management) - Halloween Agency (FR) - 2019• Elektric Park Festival (VIP/Media/Press Reception Manager) - DFLG Production (FR) - 2019• "Épicurienne et puis c'est tout" (Creation of a cocktail menu and event supervision) - Comme un Poisson dans l'Eau (FR) - 2019• "Les Bougies" (Creation of a cocktail menu and event supervision) - Comme un Poisson dans l'Eau (FR) - 2019• Les Maquereaux (Booking / Operations) - Les Embruns (FR) - 2019• "Très Cool Music Festival" (Production Assistant / Accounting Manager)- Halloween Agency (FR) / Sonath Agency (FR) - 2018• "SEASONS" (Operations Director) - Maclar Production (FR) - 2018• AVLI (Booking / Operations) - AVLI (FR) - 2017• "Juste Pour Rire Festival" (Assistant Operations Director) - Juste Pour Rire (CA) - 2015
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Web developer
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Education
- HACCPALVEA Formation2020Formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale.
- Permis d'ExploitationALVEA Formation2020Le permis d'exploitation a pour but de sensibiliser les professionnels du secteur restauration, bars et hôtellerie sur leurs droits et leurs obligations mais également pour prévenir les dangers de l'alcool pour leurs clients. Il est nécessaire à l'obtention d'une licence de débit de boissons.Le permis d'exploitation a pour but de sensibiliser les professionnels du secteur restauration, bars et hôtellerie sur leurs droits et leurs obligations mais également pour prévenir les dangers de l'alcool pour leurs clients. Il est nécessaire à l'obtention d'une licence de débit de boissons.