Françoise Bironneau

Connaissances acquises : Laitières et Fromagères, Génie Industriel, Physique, Chimie et Bactériologie Technologies et Process : • Beurre, baratte continue et discontinue, • Fromages Frais Lactiques, Moulage Louche et Filtres Berge, • Pates Pressées Non Cuites, croûtes lavées, type « Saint-Paulin», • Pates Molles croûte fleurie, type « Camembert », et fromages de « chèvre du Poitou », • Yaourts et Spécialités Laitières • Lait Concentré Sucré et Poudre de Lait, Procédés et Contrôles Analyses, des Produits liés au Lait et à l’Eau : • Physiques, • Chimiques, • Bactériologiques,

Connaissances acquises :  Commerce,  Marketing et Droit Commercial,  Techniques de Ventes et Techniques Commerciales,  Communication, Etudes réalisées: Etude de Marché dans le cadre de la Définition du Besoin et du Produit, Prix de Revient et du Prix de Vente, pour définir la Marge....., Techniques de Commercialisation des produits, Définition des différents Secteurs du Positionnement Produit, Définition et Gestion du Commercial, individuel ou en équipe, Management et Gestion des Commerciaux, objectifs, .... résultats, reporting........ Compétences acquises: • Gestion du Personnel, Relations Humaines, • Management équipes Techniques & Commerciales , • Gestion Commerciale & Marketing, • Techniques commerciales, • Gestion budgétaire, • Méthodes d'organisation du travail, • Gestion du temps et Planification, • Conduite de Projet, • Procédures d'appel d'offres, • Méthodes d'analyse de risques, • Méthodes de résolution de problèmes, • Communication, • Ecoute Active, Communication Non Violente